"Полная энциклопедия русского сельского хозяйства" 12 томов. С.Петербург 1901- 1912 г.г.

"Полная энциклопедия русского сельского хозяйства" 1901 года издания — это фундаментальный труд, настоящий памятник отечественной аграрной науки и практики дореволюционной эпохи. Главный редактор и автор идеи: Александр Францевич Рудзкий - выдающийся лесовод, ученый и популяризатор сельскохозяйственных знаний.Энциклопедия была создана с целью собрать воедино все современные знания о сельском хозяйстве России. Она была ориентирована на самый широкий круг читателей. Энциклопедия состоит из 12 томов (11 основных и 1 дополнительный), которые содержат тысячи статей по самым разным темам: Возделывание зерновых, технических, овощных и кормовых культур. Севообороты, удобрения, обработка почвы. Животноводство разведение всех видов скота (лошади, коровы, овцы, свиньи), птицеводство, пчеловодство. Породы, кормление, лечение болезней. Техника и механизация :описание сельскохозяйственных орудий (плуги, сеялки, молотилки), устройство мельниц, маслобоен, сыроварен. Лесоводство и луговодство. Разведение и эксплуатация лесов, улучшение лугов и пастбищ. Экономика и организация. Ведение сельскохозяйственного учета, организация труда, вопросы аренды и купли-продажи земли. Строительство и инфраструктура, Проекты сельских домов, амбаров, скотных дворов, устройство погребов, колодцев, дорог. Ветеринария и медицина.Лечение болезней животных, а также основы медицинской помощи для людей в сельской местности. Сопутствующие науки.Статьи по почвоведению, метеорологии, химии, ботанике и зоологии. Статьи написаны ведущими специалистами того времени, снабжены подробными чертежами, схемами, таблицами и цветными иллюстрациями (в основном, ботаническими). Издательство Девриена славилось отличной бумагой, четким шрифтом и качественными иллюстрациями. Энциклопедия была не просто сборником теорий, а настоящим руководством к действию, с конкретными рекомендациями и советами. Охвачены даже такие специфические темы, как сыроварение, виноделие (в южных регионах), шелководство, огородничество в городах и т.д. Труд является бесценным источником для изучения быта, экономики и технологий сельского хозяйства Российской Империи на рубеже XIX—XX веков. «Полная энциклопедия русского сельского хозяйства» — это не просто старая книга. Это гигантский свод знаний, который на десятилетия вперед определил развитие агрономии в России. Она отражает как передовые для своего времени технологии, так и сам дух эпохи — веру в прогресс, образование и неисчерпаемые возможности родной земли.